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“知味杭州”亚洲美食节总体情况和具体安排来啦!

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5月15日上午,亚洲文明对话大会在隆重开幕。作为配套活动,5月15日至22日,杭州将举办“知味杭州”亚洲美食节。

本届亚洲美食节策划推出开幕式、美食文化展、美食文化论坛、美食主题活动、美食文化表演、美食文化之旅等6大版块20余项活动:

在钱江新城波浪式广场、城市阳台及周边江堤打造亚洲美食文化公园(展),共有56个国家和地区的253家餐饮机构参展;

主要包括“茶传五洲”论坛、“知识江南美学˙味象风雅宋韵”论坛、“数字科技赋能新餐饮”论坛等。

将围绕“数字与美食”主题,联合口碑、饿了么、今日头条、抖音等网络平台,联动全城的亚洲餐厅、口碑街等,打造线上线下美食节;

将围绕“传承与创新”主题,在中国杭帮菜博物馆等地举办亚洲厨艺交流秀、“舌尖上的杭州”厨神争霸赛和“小小厨神”培训营等活动。

其中,在钱江新城波浪文化广场等地举办“世界印象”文艺表演、“诗意杭州 美食天堂”主题晚会、亚洲美食节主题灯光秀等活动。

向推出“文化传承”“品茗问道”“名人名胜探访”等旅游产品,推出“西湖美食”“运河美食”等美食之旅线。

5月15日至19日15:30-21:00,钱江新城波浪式广场、城市阳台及周边江堤,美食文化公园占地11万平方米。

知味·亚洲街区,包含智慧餐饮馆、知味杭州馆,以及多彩的亚洲美食和亚洲文化。

与美食文化公园配套的美食文化展区,还将同步开展“寻味亚洲”影像展、“家的味道”国际少儿漫画展、“亚洲印象”文艺表演等。

风味·国际街区,大财神彩票计划邀请了亚洲以外更多国家的美食品牌参与,并在设置“一带一”火车专列。

一、口碑&饿了么打造线日,口碑线上全域流量共推亚洲美食节主会场,期间多国美味5折起,最高有99元红包。

二、全城美食联展线、西溪印象城、来福士、丁兰广场、东方茂购物中心等地开展落地活动。

5月16日(周四),“美食文化传承之旅”,考察中国丝绸博物馆-杭帮菜博物馆-南宋官窑博物馆。5月17日(周五),“品茗问道之旅”,考察中国茶叶博物馆-龙井茶园-灵隐寺-楼外楼菜馆。

5月18日(周六),“名人名胜探访美食之旅”,考察胡雪岩故居-河坊街(胡庆余堂)-南宋御街-知味观。

此外,还成立“杭州美食文化之旅推广联盟”,联盟各单位自主设计研发“杭州美食文化之旅”线产品。产品线将按经典美食、运河美食、药膳美食、茶美食、佛教禅修素食、乡村美食、四季应季美食等不同主题进行呈现。

5月15日,“2022相约杭州相约亚运”主题展览,在开幕式主会场外核心布展区同步亮相。5月16日至22日,主题展将移至杭州大剧院。

该展览包括三个板块:一是三件重要的亚运遗产:首届亚运会会旗、首届亚运会火炬和亚奥理事会会旗;二是会徽元素的烘焙食品,以及从杭州与宁波、温州等杭州市外办赛城市征集的亚运创意美食设计(作品);三是亚运宣传片和图片展,以及部分亚运视觉形象标志衍生品等。

5月15日至22日,亚运主题青少年艺术作品展,钱塘江博物馆。该展览是“家的味道”国际少儿漫画展的组成部分。

5月20日,运动、健康与美食创意秀。形式包括“运动与美食”主题和“味与道”跨界创意秀等。

5月15日下午至21日,杭州洲际酒店。展览由中国美术学院承办。展览分为5个部分:“国家礼仪中的食具” “杭帮菜与江南饮食”“石雕仿生食物宴” “《七十三壶图》紫砂与茶文化”“江南雅生活”。

5月18日至22日,中国美术学院南山校区。以江南美学生活元素为载体,通过体验、互动、展陈、主旨、交流对话等方式展示南宋文化。

包括4个板块:“江南美学雅文化展示”、“宋代文物精品展示”、“味象文人茶雅集”三个模块和“‘知识江南美学·味象风雅宋韵’论坛”。

嘉宾将就“中国餐饮数字化运营趋势”“互联网时代下的数字餐饮”“老字号与新餐饮”进行分享。

钱江美食公园内阿里巴巴智慧餐饮科技体验区,体验智慧餐厅、智能机械臂、送餐机器人等科技产品。

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